Оладьи

[len_lex]

И чтоб два раза не вставать, сразу запишу третий номер нашей программы. Это были оладьи, из того же журнала i_lara 

Мне дико, безумно нравятся фотки этих оладушек, аж зубы сводит! Мои к сожалению получились совсем не такие как на картинках, но все равно было вкусно, хоть и с яблоками. Буду упорно их делать с разными вариациями, пока не добьюсь похожести :)))

Картинку нагло тырю из журнала дабы смотреть и вдохновляться:

 

Оригинал рецепта

Продукты:
примерно 3/4 - 1 стакан муки*
щепотка соли
1/2 ч. л. разрыхлителя
200 г сметаны
2 яйца, отделить белки от желтков
1/4 стакана молока
1 ч. л. растительного масла
1 ст. л. сахара
1/2 стакана свежей черники
растительное масло для жаренья

*Сколько муки добавлять, решаете вы сами - в зависимости от того, какие оладьи вам по вкусу - попухлее или потоньше.

Приготовить тесто.
В миске венчиком тщательно смешать сметану, молоко, желтки, растительное масло, сахар. Просеять над миской муку, соль и разрыхлитель и тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Если они все же образовались, смесь желательно протереть через сито. Добавить в тесто чернику, перемешать.
В отдельной миске миксером взбить белки в устойчивую, но не жесткую пену и аккуратно соединить с мучной смесью.
Ложкой выкладывать тесто в горячую сковороду и жарить оладьи с двух сторон.
Полить оладьи медом, посыпать сахарной пудрой.

Comments

[alpuspappus.livejournal.com]

Эх... Как слюнки изобразить в письменной форме ;-).:::

[len-lex.livejournal.com]

Не знаю :)
Но я их еле успеваю подтирать...
Похоже пора идти на кухню, на 2й раунд :)))

[sokol50.livejournal.com]

Хорошо, что я к еде равнодушен, а то бы пришлось отписаться от твоего журнала, чтобы не мучиться :)

[len-lex.livejournal.com]

Везет тебе :)
А мы вот очень любим поесть че-нить вкусненькое.

[sokol50.livejournal.com]

Ну вам это явно удается :)

[natacha.livejournal.com]

Ленк, пора тебе кулинарную книгу издавать :))) Ням

[len-lex.livejournal.com]

Долго думала? :)))))))))))))
Давай лучше рецепт опробуй да расскажи о результатах. А то я так и буду в гордом одиночестве его до ума доводить :)

[natacha.livejournal.com]

у меня по оладьям муж специалист, ему дам :)) он тесто делает, а я жарю :))

[len-lex.livejournal.com]

Ваууууууу... Ватсон крут не по годам :))
Тогда бы уж и жарил заодно, чего там мелочиться то :))

Лан, приятного аппетита вам обоим... троим? или мож кошку тож подкармливаете??

[olialukoe.livejournal.com]

выглядит ням-нямски,надо будет мороженную купить черничку

[len-lex.livejournal.com]

И не говори, выглядит офигивственно-сногсшибательно (ой, а может это фотошоп?)
Мороженную чернику тока в тесто не вмешивай, а то все синее будет. Ее надо будет побросать на свежевылитый в сковороду блинчик :)
Поделись потом, как вышло. Интересно же :))

[olialukoe.livejournal.com]

помнишь в дневник Бриджит Джонс-зелёный супчик?А нам к синенькому не привыкать,я тут лапшу с овощами по китайски делала,муж купил цветную капусту-УСЁ было синенькое

[len-lex.livejournal.com]

Бу-га-га, иначе не скажешь :)))))
Отмылись потом?

А у меня один раз был мерзко-синюшный кекс из вишневого йогурта. Есть рекомендовала в темноте :)))

[olialukoe.livejournal.com]

всё сьелось,синяя лапша,синие овощи и синее мясо

[-chudnaya-.livejournal.com]

Действительно выглядят замечательно, надо будет сегодня приготовить) С яблоками и корицей)

[len-lex.livejournal.com]

Я тож седня устрою второй раунд, но с другой сметаной, вдруг в ней дело :)
А корица это мысль, надо будет сыпнуть чуток, она точно не помешает :))