Салат с блинчиками

[len_lex]

Только что опробовали новый рецепт. Муж обалдел так, что еле смог оторваться от тазика :)
А ведь там яйца, которые он очень сильно недолюбливает. Так что салат действительно дорогого стоит.

А нужно для него всего ничего.
1 отварная грудка, порезанная мелкими кусочками
1 мелко нарезанная луковица (залить кипятком на 15мин)
и 7 яиц

Из яиц надо испечь блинчики. Взбивать в стакане по 1 яйцу с солью, выливать на хорошо разогретую сковороду, смазанную растительным маслом. Обжаривать блинчик с двух сторон. Сложить в стопочку, порезать на кусочки.

Все перемешать, посолить, заправить сметаной\майонезом. Дать постоять полчасика.

Отпадная вешч, я такого никогда еще не ела. Хочется правда что-нибудь туда еще добавить, пока не уловила что это может быть. Но и без этого нечтА все равно очень вкусно.

Comments

[iberikka.livejournal.com]

Делаю я такое, только без грудки, ибо нам нужен салат парве (ни мясо ни молоко). А недостающий ингредиент у тебя это обжаренные шампиньоны.

[len-lex.livejournal.com]

мммм... с обжаренными грибочками это ваще будет отпад, они как раз по структуре подходят, нежненькие такие... спасибо за идею!

[dessert-flower.livejournal.com]

Это уже не блинчик, это омлетик получается! ;)

[len-lex.livejournal.com]

Хм... омлетик, на мой взгляд, потолще будет.
А это получается такой тонкий и кружевной блинчик :)

[anno-nin.livejournal.com]

1 яйцо взбить, а остальные 6 куда? В майонез?

[len-lex.livejournal.com]

Коряво написала :)
Взбивать по 1 яйцу, и жарить. Чтобы получилось 7 блинчиков.

[sviyaga.livejournal.com]

ух ты! у нас и аватары одинаковые! :)

[len-lex.livejournal.com]

Ага :))
Последнее время они встречаются все чаще и чаще, поэтому я подумываю его сменить. И вообще хочу два оставить, тот что щас и... все наверное :)))