Финский пирог

Что нужно делать, когда человек болеет? Баловать его!
А когда болеет любимый человек? Правильно, баловать вдвойне! :))
Вот этим собственно я и занималась в прошедшие выходные: парила, жарила, пекла, варила, и т.д. Рецепты все были новые, выбранные "от балды" и эксперимента для. Так что пополняю свою записную книжку.

Первым номером идет пирог с ветчиной и брокколи. Найденный вот тут. Название длинное, поэтому я его сократила в более короткое и понятное мне, именовать я его буду "Финский пирог" :)

 

( Рецепт )

Выводы:
- Пропорция теста идеальна для моей формы.
- похоже пора менять муку, ее вечно не хватает по всем рецептам, видимо моя мало впитывает, поэтому сюда ушло 1,5ст муки
- сыр Гильбоа опять меня разочаровал при нагревании, т.к. когда он остывает, то образует твердую корку, хочу чего-то помягче (или я придираюсь?)
- в след.раз все же сделаю с брокколи :)))
- вкусно! вкусно! вкусно! в записную книжку однозначно.