рыба

Давно мечтаем с мужем начать добавлять в рацион рыбу. Оба не особо ее любители, но понимаем всю полезность. Я оттягивала этот момент как могла, и вот свершилось.
Прельстившись названием, купила упаковку Принцесса Нила, которая по факту оказалась местным окунем. И упаковку филе Басса, который является также Пангасиус, въетнамская рыба, настоящее название которой - сомик канальный :))))
Че это за рыбы я не знаю, поэтому пробовать начала с первой попавшейся, коим оказалось филе Басса. Посмотрим вечером че из него выйдет. Пока лежит оттаивает, ближе чем на метр подойти не могу, не выношу запах сырой рыбы, КАК я ее буду готовить и потом есть тож не знаю... надеюсь что будет не вонюче и съедобно.

з.ы. радует наличие пачки пельменей в морозилке :))))

филе Баса

Уф, эксперимент вроде удался. Рыбка получилась очень даже ничего.
Заранее слегка замариновала ее перчиком-солью и полила лимончиком, и обжарила потом в муке и яйце. Очень-очень недурственно вышло скажу я вам, ставлю Пангасиусу плюс.