Заливные абрикосы

[len_lex]

Продолжаю хотеть в жару пить чай с чем-нибудь холодненьким.
Выкладываю результат очередного эксперимента.
Так быстро я еще никогда ничего не делала. На все про все ушло 10минут. Из них - дольше всего кипел чайник :)))

 

Нам понадобятся:
готовые коржи
банка персиков (или любые другие консервированные фрукты)
пакетик желе со вкусовой добавкой
кипяток :)

В такой вот упаковке находится 3 коржа. Нам понадобится всего один.



Выкладываем его в форму.
Вынимать потом из формы я его не планировала, а резать в ней ножом позволить себе не могла. Поэтому подобрала тарелку, и заменила ей дно формы. Очень советую. Удобно.
Корж оказался чуть-чуть больше моей 28см формы, но я его все равно туда впихнула и даже без последствий.
(коржи были слипшиеся, пришлось разрезать, вышло не очень ровно, поэтому на нем белое пятно)



Берем банку персиков, сливаем жидкость, выкладываем персики на корж.
(предварительно можно полить корж жидкостью, чтоб потом не был сухим, но я побоялась что он размокнет. Но корж остался совершенно сухим и мы потом поливали его уже порционно, каждый в своей тарелке)



Берем пакетик желе.



Разводим кипятком, 400мл. Перемешиваем до исчезновения комочков, но быстро, ибо застывает на глазах.
(Либо можно делать это на микро-огне, не доводя конечно до кипения)



Выливаем все это дело в форму. Остужаем и ставим в холодильник.



Через пару-тройку часиков уже все конкретно застыло. Убираем боковину формы и можно пить чай.



Вот такой кусочек получился.


 
Вывод:
Желе это мне понравилось. Вкусно, сладко, но не приторно. Один минус - очень небольшой выбор вкусов (персик, малина, клубника, и тутти-фрутти... больше не встречала)
Корж был суховат, но если полить его соком из персиков, то все ОК.
К чаю в принципе бесполезен. Его настолько приятно есть холодненьким, пролетает он на ура, поэтому про чай вспоминаешь только когда все съешь :))

Comments

[lisavka.livejournal.com]

Здорово! И выглядит очень аппетитно, и на вкус тоже наверняка. :)
Единственный вопрос - я этим желе пользовалась всего один раз, и оно начало застывать прежде, чем мы успели им залить форму. Нам просто так попалось или оно действительно так быстро застывает?

[len-lex.livejournal.com]

Ага, вкусняво, пасиб :))

Может ты слишком мало воды налила?? Или она была недостаточно горячая?
У меня тоже быстро стало остывать, но я успела его сфоткать и залить. Разррвнять уже не получилось.